厨政经理-厨房技能培训导师

工作内容：（加盟商培训、内部运营管理中层培训）
1.培训准备阶段：负责培训材料的编写与优化，确保内容准确、条理清晰、便于理解；
2.培训实施阶段：开展理论教学（涵盖食品安全、成本控制、设备管理、物料管理等内容），并进行实操指导（如产品制作带教），传递实用操作方法与经验技巧；
3.培训后续：跟踪门店运营情况，识别培训需求，提供切实可行的改进建议与解决方案；
4.深入分析公司菜品体系，编制标准化操作流程（SOP），保障标准可执行、贴合实际运营场景；
5.全面协调训练营的组织与推进，确保培训有序开展；
6.配合企业内部培训工作的落地执行；
7.完成各项培训过程资料的归档与保存；

任职要求：
1.学历要求：大专及以上学历；
2.专业背景：具备3年以上连锁火锅后厨管理工作经验（有培训或团队管理经历者优先），熟练掌握各类菜品的加工工艺与出品标准，了解厨房人员管理、食品安全、成本控制及设备运作等相关知识；
3.培训能力：具有课程设计与开发经验，普通话流利，表达自然亲切，思维有条理，具备良好的授课表现力；
4.性格稳重，富有耐心与责任感，具备较强的团队合作意识及跨部门沟通协调能力；
5.具备较强的学习意愿与能力，能持续吸收新知，积极应对行业变化与岗位发展需求。